お米のとぎ方作り方ネット

昔と違って今は精米がいいから軽くて済むときいたことがあります。
友達が新潟の出身でその子のとぎ方見てびっくり！！
釜にお米を入れて水を入れて2,3回くるくるっと混ぜて、水を変えてまた、2,3回でおしまい。

あんまり洗うとおいしいのが逃げちゃう

だそうで…
で、どうなんだろうと思ってて随分前に雑誌の切り取り記事があったと思って探してみた。




やっぱり今は動画ですねｗｗｗ
ここにも残しておこう♪

安くても炊き方でおいしくなるお米ってなんだかすごいと改めて思った時間でした。