レモンジャム
先日、ご近所さんからたくさんレモンをいただいたので、どうしようかと･･･
庭にレモンの木があってとてもたくさんなっていました。
そのときに採ってくれたんです。
少しなら料理にかけたり、こないだのチーズケーキに入れたりしてたんですが・・・。
朝食はパンが多いのでジャムでも。と思って作ってみました。
まずはきれいに洗って皮をむきました。
それをなべに入れて砂糖を投入。それから火にかけて・・・。
ちょっと大きかったものはマッシャーでつぶしながらｗ
コトコトと火にかけてとろんとしてきたので煮沸しておいたビンに詰めました。
レモンジャムできあがったよ！
結局このジャム、パンに塗ることはなくお湯に溶かしてホットレモンドリンクになっていました・・・。
それはそれでいいのですが・・・。
残りのレモンはジューサーにかけて飲んだ方がいいねｗ
風邪などが流行るこの季節、ビタミンCをたくさん摂取できました♪
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